Synnøve er klinisk ernæringsfysiolog med femårig universitetsutdanning og mastergrad fra Universitetet i Bergen. Hun har erfaring fra både spesialist- og primærhelsetjenesten, blant annet Stavanger universitetssykehus og Frisklivssentral, og kombinerer klinisk ernæringskompetanse med praktisk veiledning for aktive personer og idrettsutøvere.

Hun har særlig kompetanse på idrettsernæring for utholdenhet, energibalanse, restitusjon og lav energitilgjengelighet/RED-S. Synnøve hjelper utøvere å strukturere matinntak, måltidsrytme og timing slik at kroppen får bedre forutsetninger for treningseffekt, hormonbalanse, skadeforebygging og tilbakeføring etter tretthetsbrudd eller annen skade.

I tillegg har hun solid kompetanse innen livsstilssykdom, stoffskifte og vektendring. Hun er opptatt av konkrete, realistiske grep som kan følges over tid – med mål om bedre helse, mer stabil energi og tryggere utvikling i trening og hverdag.