Hege er klinisk ernæringsfysiolog med femårig profesjonsutdanning og mastergrad fra Universitetet i Bergen. Hun har mer enn 12 års erfaring fra spesialisthelsetjenesten og er seksjonsleder og fagansvarlig for ernæring ved Haraldsplass Diakonale Sykehus. I tillegg har hun flere års erfaring med idrettsernæring fra Olympiatoppen Vest-Norge.

Hun har særlig kompetanse på kosthold for trening og restitusjon, og på ernæring når sykdom, lavt matinntak eller ufrivillig vekttap gjør det vanskeligere å dekke kroppens energi- og næringsbehov. Hege har omfattende erfaring med å vurdere ernæringsstatus og finne praktiske løsninger når helse, trening og restitusjon må ivaretas samtidig.

I tillegg har hun særlig kompetanse innen underernæring og ufrivillig vekttap, mage-tarmplager og tarmsykdom, diabetes og svangerskapsdiabetes, spiseforstyrrelser og vektendring. Den lange erfaringen fra både sykehus og idrett gjør henne vant til komplekse problemstillinger, samtidig som hun er opptatt av konkrete og gjennomførbare råd tilpasset mennesket og hverdagen bak treningen.